देहरादून में फूड लवर्स पर चढ़ा नेपाली 'चिकन सिकुटी' का जादू, मोमोज के बाद अब इस स्मोकी डिश ने मचाई धूम!
Nepali Chicken Sukuti Recipe: देहरादून की वादियों में मोमोज की खूशबू तो सालों से रची-बसी है, लेकिन अब यहाँ के नॉन-वेज लवर्स की जुबान पर एक नया नाम चढ़ गया है 'नेपाली चिकन सिकुटी'. पारंपरिक कबाबों और टिक्कों के शौकीन अब इस स्मोकी और क्रिस्पी नेपाली व्यंजन की ओर खिंचे चले जा रहे हैं. अपनी खास खुशबू और लाजवाब जायके के कारण चिकन सिकुटी न केवल होटलों बल्कि घरों की रसोई में भी अपनी जगह बना रही है. आइए जानते हैं क्या है इस डिश की खासियत और कैसे इसे पारंपरिक और आधुनिक तरीके से तैयार किया जाता है.
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